(沖縄そば食べ歩き) 大宜味村 前田食堂 牛肉そば

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名護から国道58号線をひたすら北上していくとあるのが前田食堂。
ここは、たっぷりの野菜が盛られ、スパイスがよく効いた牛肉そばが有名なお店。
特に牛肉と野菜を炒めた汁がそば汁とマッチ。さらに胡椒の効き具合も絶妙。
実は1月に沖縄に来たときに食べていて、今回で2度目なのだが、最初に食べたときの
インパクトが強くて、沖縄そばの中では一番好きかも・・・と思っていたりするほど。
ボリュームは結構あるのだが、この味の旨さであっという間に平らげてしまえるし
食べ終わった後、もう一杯食べたいという衝動にも駆られる。
なかなか行きにくい場所だがぜひ行って食べて欲しいと思う一品。

(沖縄そば食べ歩き) 本部町 きしもと食堂 八重岳店 きしもとそば

ほんの10分前に八重善さんでイカスミそばを食べたばかしなのだが
本部町で有名なきしもと食堂へ。
最初は本店に行ったものの、既にたくさんのお客さんで長蛇の列。
本店は断念し、八重善さんに行く途中にあった八重岳店さんに行くことに。
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ただ、八重善に行ったとき、そしてきしもと食堂の本店に行く途中。それそれ通過した時は
さほど混雑しているようには見えなかったが、ここに来たときには、こちらも混雑。
15分程度待たされてやっといただくことが出来た。
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頼んだのは、きしもとそば(大)。
ざっくり言ってしまえば、普通の沖縄そば(三枚肉が入っている)と言うべきか。
ちなみに、さっき大盛り頼んだばかしなのに、また?と言われそうだが、ここのは大が普通サイズ。
大盛り頼みたいかたは、特大。少し軽めにしたい方は中を注文すると良い。
スープは、なんとなく色が濃い目だが、味はそこまで濃い感じはしない。
ただ、肉はじゃっかん濃い目な感じはしたが、決して辛いと言う訳ではなく
むしろスープの味にマッチしている。
次は本店に行きたいな・・・・・。

(沖縄そば食べ歩き) 本部町 八重善 いかすみそば

※ 2010年10月に訪問
久しぶりにちゅら海水族館に行くべく、本部町へ。
せっかくなので本部町で気になるお店を巡ってみようと思い
最初に行ったのが、八重善さん。
ここは、限定10食でイカスミそばを出してくれる。
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到着したのは、11時ちょい過ぎ。
早速店舗へ。ちょうど自分と同じタイミングでもう1組のお客様も来店。
さっそくイカスミそばを注文してみた。
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待つこと10分程度で、イカスミそばが到着。
大盛りを頼んだが、おまけでジューシーも付いてきた。
このあと何店舗か巡るのでちょっと不安になるが、全力で食うのみ。
魚なので汁に若干の臭みがあるものの、決して臭い!ということはなく
味はそばのスープにイカスミが加わり、さらっとしている中でもコクがあって美味しい。
また食べたいかもと思うぐらい、癖になりそうなお味でした。。

新橋 沖縄料理源さんの新メニューは金曜限定の牛そば

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なんやかんや毎週食べに行ってしまっている沖縄料理の源さん。
金曜日限定だが、野菜そばに代わって牛そばという新しいメニューが登場したので
早速食べてみることに。
基本的に、野菜そばを踏襲するものの、肉が豚から牛肉に変わる。
肉の量が多い分、若干野菜の量が減った感じもするがそれはさておき。
味は牛肉が入った分、野菜そばよりも一味変わったておいしい。

秋葉原 沖縄そば まーさぬーや

秋葉原に沖縄そば屋が出来たとの情報を聞き、沖縄そば好きとしては
一度食べなくてはと思い、今回行ってみることにした。
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 ※ 末広町に近いところにあるお店。もともとはカキ氷みたいな商品を扱っていた場所の
    跡に出店
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頼んだのは普通の沖縄そば。(木灰入り)
麺はきしめんのような細長い麺。軟らかくなく、硬くもなくちょうど良い。
ただスープは、なんとなく薄めに感じた。
たまたまなのか、これが基本なのかは何度か通ってみる必要があるが
個人的には、やはり現地には敵わない感じ。まだ新橋の源さんのほうが
良いかもしれない