台湾ラーメン食べに味仙へ。なかでもコブクロは美味

先日、名古屋経由で金沢へ行った際に、名古屋での乗継時間を利用して立ち寄ったのが台湾ラーメンを提供する味仙。

辛いらしいのだが中本で辛いもの慣れしている私にとっては辛いというほどもない。とは言え、テーブルには唐辛子等もないのでこれ以上辛くすることもできないのでこういうものだと割り切って食べているのだけど、メニューを見ていてふと目に留まったのがコブクロ。ホルモン食材に強い焼肉店なら食べられるけど、普通のお店ではなかなかお見かけしない食材。最初食べた時は中が空洞になっているので血管?かなぐらいな感じに見えるのですが実際は子宮なんですよね。こんな小さいのか・・・と毎回思うのですが、さておき食べるとコリコリしていて旨く結構お気に入りだったりするのですが、そんなお気に入りが辛ダレに漬けられているメニューがあると知り、あわせて注文。

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コブクロは650円ながら結構多めな量。そして辛ダレがなかなか辛くできていて、単品で食べることも旨いが、このタレを台湾ラーメンに投入すると台湾ラーメンがさらに辛さが増してGood。辛さ好きとしてはこの組み合わせは良い感じ。是非とも食べていただきたいなあとおススメしたくなります。