名護から国道58号線をひたすら北上していくとあるのが前田食堂。
ここは、たっぷりの野菜が盛られ、スパイスがよく効いた牛肉そばが有名なお店。
特に牛肉と野菜を炒めた汁がそば汁とマッチ。さらに胡椒の効き具合も絶妙。
実は1月に沖縄に来たときに食べていて、今回で2度目なのだが、最初に食べたときの
インパクトが強くて、沖縄そばの中では一番好きかも・・・と思っていたりするほど。
ボリュームは結構あるのだが、この味の旨さであっという間に平らげてしまえるし
食べ終わった後、もう一杯食べたいという衝動にも駆られる。
なかなか行きにくい場所だがぜひ行って食べて欲しいと思う一品。

ほんの10分前に八重善さんでイカスミそばを食べたばかしなのだが
本部町で有名なきしもと食堂へ。
最初は本店に行ったものの、既にたくさんのお客さんで長蛇の列。
本店は断念し、八重善さんに行く途中にあった八重岳店さんに行くことに。

ただ、八重善に行ったとき、そしてきしもと食堂の本店に行く途中。それそれ通過した時は
さほど混雑しているようには見えなかったが、ここに来たときには、こちらも混雑。
15分程度待たされてやっといただくことが出来た。

頼んだのは、きしもとそば(大)。
ざっくり言ってしまえば、普通の沖縄そば(三枚肉が入っている)と言うべきか。
ちなみに、さっき大盛り頼んだばかしなのに、また?と言われそうだが、ここのは大が普通サイズ。
大盛り頼みたいかたは、特大。少し軽めにしたい方は中を注文すると良い。
スープは、なんとなく色が濃い目だが、味はそこまで濃い感じはしない。
ただ、肉はじゃっかん濃い目な感じはしたが、決して辛いと言う訳ではなく
むしろスープの味にマッチしている。
次は本店に行きたいな・・・・・。

※　2010年10月に訪問
久しぶりにちゅら海水族館に行くべく、本部町へ。
せっかくなので本部町で気になるお店を巡ってみようと思い
最初に行ったのが、八重善さん。
ここは、限定10食でイカスミそばを出してくれる。

到着したのは、11時ちょい過ぎ。
早速店舗へ。ちょうど自分と同じタイミングでもう1組のお客様も来店。
さっそくイカスミそばを注文してみた。

待つこと10分程度で、イカスミそばが到着。
大盛りを頼んだが、おまけでジューシーも付いてきた。
このあと何店舗か巡るのでちょっと不安になるが、全力で食うのみ。
魚なので汁に若干の臭みがあるものの、決して臭い!ということはなく
味はそばのスープにイカスミが加わり、さらっとしている中でもコクがあって美味しい。
また食べたいかもと思うぐらい、癖になりそうなお味でした。。